Wenn aus Müll Designerstücke oder Kunstwerke werden! Upcycling liegt noch immer im Trend. Dass Recycling sinnvoll ist weiß inzwischen jeder. Und nicht nur wenn es um die übliche Rohstoffwiederverwertung geht. Recycling-Designerstücke finden ihre Liebhaber, Upcycling-Firmen haben ihr…
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Neulich beim Einkauf sah ich, wie gut Haustiere der Seele tun können. Vor dem Geschäft spielte ein Mädchen zufrieden mit ihrem Hund. Gerade als ich hingehen wollte, kam die Mutter mit leicht gestresstem Gesichtsausdruck und voll…
Hierzulande wandern nicht nur aus privaten Haushalten tonnenweise Lebensmittel (pro Jahr 6,7 Millionen Tonnen bzw. 81,6 kg pro Kopf) in den Müll sondern auch in der Gastronomie landen viele, noch genießbare Lebensmittel in der Tonne….
Er ist das Lieblingsgetränk der Deutschen: der Kaffee – besonders am Morgen. Ohne eine Tasse des beliebten Getränks werden viele erst gar nicht richtig wach. Beachtliche 162 Liter Kaffee trinken wir pro Person im Jahr….
Unter Weinliebhabern- und liebhaberinnen gilt es als ein geradezu erhebendes Zeremoniell: das Entkorken der Flasche, um anschließend den edlen Tropfen zu verköstigten. Doch was geschieht mit dem Korken, nachdem Sie ihn aus dem gläsernen Flaschenhals…
Die Ente hat umwerfend lecker geschmeckt. Der Entenbraten war gefüllt mit Apfel und Beifuß. Im Bräter köchelten noch Zwiebeln und Knoblauch mit. Dazu gab es Kartoffelspitzen und Möhren-Fenchelgemüse. Doch wohin gehören nach dem herrlichen Mahl…
